Exclusivo web: Restaurantware eleva la comida

Desde 2010, Restaurantware ha fabricado productos de diseño vanguardista y centrados en la sostenibilidad para varias empresas, incluidos hoteles, que mejoran la presentación y el valor percibido de cada plato, bebida y comida servida. La empresa ofrece artículos desde recipientes para llevar y pajitas hasta vasos y dispensadores de servilletas.

Jamil Bouchareb, director ejecutivo de Restaurantware, fundó la empresa para satisfacer una necesidad del mercado.

"Los chefs y operadores buscaban productos que pudieran dar vida a la visión de sus menús y apoyar sus iniciativas sostenibles", dijo. “Reconociendo la necesidad de la industria de productos que les permitieran destacarse entre lo común, Restaurantware se lanzó con un enfoque específico en productos de empaque y catering únicos e innovadores. En los 13 años transcurridos desde entonces, la empresa se ha expandido para ofrecer una amplia gama de desechables, artículos pequeños, equipos y suministros de limpieza”.

Los productos de la empresa se pueden encontrar en más de 5.000 hoteles, señaló Bouchareb, quien añadió que los hoteleros pueden elegir entre más de 6.000 artículos en el catálogo de Restaurantware.

"Ya sea que los operadores quieran mejorar la comercialización de sus ofertas para llevar o abastecerse de suministros y equipos sanitarios y de limpieza para una nueva apertura, Restaurantware es una ventanilla única", dijo. “En nuestro catálogo, los operadores hoteleros pueden encontrar de todo, desde envases para comida para llevar sin PFAS [sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas] hasta tazas de café comercialmente compostables y cuchillos de acero japoneses de alta gama. Además, estamos orgullosos de ofrecer productos personalizados a las principales marcas hoteleras del país para garantizar que los huéspedes disfruten de una estadía memorable y de marca en todo momento”.

Los principios de sostenibilidad han sido una parte integral de la oferta de Restaurantware desde el principio, y todos los productos desechables de la empresa son compostables o reciclables.

“La empresa se dedica a desarrollar un producto sostenible, compostable o reciclable por cada producto duradero creado”, afirmó el director ejecutivo. “El equipo de desarrollo de productos de Restaurantware está muy atento a la utilización de materiales nuevos y sostenibles como PHA marino degradable, caña de azúcar sin PFAS añadidos, papel de bambú sin árboles, hoja de palma y otros sobre los que todavía no podemos compartir demasiada información, ya que Todavía estamos en desarrollo. Para mejorar aún más los esfuerzos sustentables de la compañía, se planta un árbol a través de nuestra iniciativa Plant One on Us por cada pedido realizado en el sitio web”.

La compañía "se esfuerza constantemente por ofrecer a los socios hoteleros ofertas que satisfagan mejor las necesidades de sus huéspedes y las necesidades generales del servicio de alimentos", señaló Bouchareb, y agregó que Restaurantware tiene varios lanzamientos nuevos en los próximos meses. “En septiembre, la empresa lanzará una colección ampliada de platos de hoja de palma, con estilos y tamaños especializados diseñados específicamente para fines de catering. También presentaremos una nueva línea llamada Sustain con envases de papel de bambú sin árboles, cuyo lanzamiento está previsto para noviembre”.